Sok z buraka. 2 koktajle
Sok z buraka. 2 koktajle

Sok z buraka ma moc!

Sok z buraka czyli burak burakowi nie równy. Muszę przyznać, że miałam spore opory przed piciem soku z buraka. Wiem, że zdrowy i niskokaloryczny, ale jakoś nie mogłam się przemóc. Na spróbowanie namówiła mnie w końcu moja przyjaciółka. Ja też Was zachęcam, bo smakuje całkiem dobrze 🙂 Ja swój koktajl wyciskałam w wyciskarce wolno-obrotowej, która z powodzeniem radzi sobie z twardymi warzywami, można też użyć sokowirówki. 

Sok z buraka oczyszczenie i pobudzenie
Sok z buraka oczyszczenie i pobudzenie

Koktajl oczyszczenie i pobudzenie

Detox i pobudzenie w jednym. Nie tylko oczyszcza i przyśpiesza przemianę materii, ale odkwasza też organizm. A to za sprawą dużej zawartości błonnika i enzymów, szczególnie betainy. Sok z buraka może być alternatywą dla tych, którzy nie mogą pić kawy, ponieważ daje kopa energetycznego i zwiększa odporność. Poprawia także nastrój i zmniejsza napięcia związane ze stresem. A do tego korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację. Bogate źródło kwasu foliowego, zawiera też potas,mangan, miedź, cynk, kobalt, żelazo, witaminy A, C, E, K i zestaw witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6)

Składniki na oczyszczający sok z buraka:

  • 2 średnie buraki
  • 2 gruszki
  • 2 marchewki
  • 1 cm imbiru
  • *opcjonalnie: 1/3 paczki kiełków np. z brokuła

Buraki i marchewki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Gruszki myjemy i przekrajamy na pół, nie musimy obierać skórki. Imbir myjemy i obieramy ze skórki. Przepuszczamy wszystkie składniki przez sokowirówkę i gotowe. 

Sok z buraka wzmacniający odporność
Sok z buraka wzmacniający odporność

Koktajl wzmacniający odporność, szczególnie polecany mamom

Zawiera błonnik, potas,mangan, miedź, cynk, kobalt, żelazo, witaminy A, C, E, K, i zestaw witamin z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6). Jest szczególnie polecany dla kobiet w ciąży, bo to prawdziwa bomba jeśli chodzi o zawartość kwasu foliowego. A kwas foliowy pomaga w wykształceniu kory mózgowej u płodu, zapobiega wadom cewki nerwowej. Pozytywnie wpływa także na rozwój noworodków (waga, odporność). Pomaga walczyć ze stresem, zmęczeniem i zaburzeniami snu, a to przecież utrapienie świeżo upieczonych mam. Pobudza też procesy krwiotwórcze hamując tym samym powstawanie anemii. Bogaty w przeciwutleniacze, czterokrotnie zwiększa przyswajanie tlenu przez komórki.

Składniki na wzmacniający sok z buraka:

  • 2 średnie buraki
  • 2 jabłka
  • 2 marchewki
  • 2 pomarańcze

Buraki, marchewki i pomarańcze obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Jabłka myjemy i przekrajamy na pół, nie musimy obierać skórki. Przepuszczamy wszystkie składniki przez sokowirówkę i gotowe. 

 

Dodaj komentarz